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片岡義男.com 全著作電子化計画

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評論・エッセイ

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作品一覧

公開作品 2261

メモ帳とボールペン

メモ帳とボールペン

「メモ帳とは素晴らしい日本語だ」と片岡義男は言います。同様に「雑記帳」という言葉も素晴らしいと言い、…

撮りそこなったあの雨の日

撮りそこなったあの雨の日

 もう何年も前、なんの用事もないままに、羽田から飛行機に乗ってハワイへいってみた。写真家の友人がいっ…

ヴェジタブル・ブイヨン・キューブス

ヴェジタブル・ブイヨン・キューブス

ここで取り上げられているのはブイヨンのキューブです。そのキューブはそれぞれが銀紙に包まれていて、それ…

トゥナ・サンドイッチにコーヒー、そしてエルヴィスの歌

トゥナ・サンドイッチにコーヒー、そしてエルヴィスの歌

 ハワイでの仕事の途中、ヒロのリゾート・ホテルに一週間ほど滞在していたとき、退屈だから広い敷地を歩き…

林檎を初めて写真に撮った

林檎を初めて写真に撮った

テーブルの上にあった2個の林檎を、そのまま、天井のLED照明だけで撮影したという、片岡義男が初めて林…

彼女と別れて銭湯のあと餃子

彼女と別れて銭湯のあと餃子

 小田急線の下北沢から新宿へ。新宿から山手線で池袋まで。そしてそこから赤羽線という電車に乗って十条へ…

ネッコと再会した

ネッコと再会した

1847年に創業された老舗のキャンディメーカーによる、アメリカでも最も古い歴史を持つお菓子のひとつが…

残暑好日、喫茶店のはしご

残暑好日、喫茶店のはしご

 二十代の頃の僕は独身の極楽トンボで、フリーランスのライターとしていろんな雑誌に冗談のような文章を書…

フィービ・スノウのLPとCD

フィービ・スノウのLPとCD

アメリカのシンガーソングライターでありギタリストのフィービ・スノウ。彼女の1974年に発売されたデビ…

いつもなにか書いていた人

いつもなにか書いていた人

 地下鉄から階段を上がって交差点に出ると、七月なかば、暑い快晴の日の午後だった。僕は交差点を渡ってい…

写真を撮った午後

写真を撮った午後

片岡義男が、いつもそこで写真を撮っているという「直射光完全開放型写真撮影場」で撮影された、様々なモノ…

トマトにおけるファンタジーという日常

トマトにおけるファンタジーという日常

 トマトの原産地は南アメリカだという。そこからイタリアにもたらされたのは十六世紀のことだった。西暦一…

地獄を見においでよ

地獄を見においでよ

アラン・パーカー監督による1991年日本公開の映画「愛と哀しみの旅路」に使われている、昭和10年に発…

ナポリタンのある街

ナポリタンのある街

 京都の堺町三条にあるイノダコーヒー本店のメニューに、イタリアンという名のパスタ料理が載っている。注…

三軒茶屋のセールと積乱雲

三軒茶屋のセールと積乱雲

今回、掲載されているのは、片岡義男の旧知にして、この連載にも何度も登場している編集者、八巻美恵さんが…

トマトが僕を追いかける

トマトが僕を追いかける

 僕が最初に知ったトマトは、祖父の畑で夏になると実るトマトだった。年によって畑は違っていたという記憶…

ナポリタンのウィンドー・サンプルを探す旅

ナポリタンのウィンドー・サンプルを探す旅

 ずっと以前にアメリカで食べたステーキをいま思い出している。ステーキそのものではなく、そのかたわらに…

東京で飲むシードル

東京で飲むシードル

片岡義男がフランスから取り寄せたシードルが4品目6製品、そのラベルが撮影されています。それに、コルク…

沈んでいく日本、浮かび上がるナポリタン

沈んでいく日本、浮かび上がるナポリタン

沈んでいく日本、浮かび上がるナポリタン  ここにはかならずあるはずだ、と見当をつけたところに、…

内房線・館山駅に僕がいる

内房線・館山駅に僕がいる

今回紹介されている写真は一点のみ。しかも写真家の佐藤秀明氏が撮ったものです。しかもタイトルからも分か…

ケチャップの瓶を逆さに立てる

ケチャップの瓶を逆さに立てる

もっともアメリカらしい食事のしかたについて、ここでぜひとも書いておきたい。 食事の店で四人がテーブ…

オン・ロード

オン・ロード

 道路は、たしかに、きわめて日常的で陳腐な光景だ。  だが、ひとたびオートバイにまたがって走れば、…

御八つ、お三時、三時ですよ

御八つ、お三時、三時ですよ

 こうしてスパゲッティ・ナポリタンを初めて体験してからの僕が、なにかと言えば店でナポリタンを食べる子…

なんでも好きなものを食べたまえ

なんでも好きなものを食べたまえ

 僕にとっての日本はオキュパイド・ジャパン、つまり占領下の日本だった。一九四五年夏の敗戦からそれは始…

八巻美恵さんと篠原恒木さん

八巻美恵さんと篠原恒木さん

八巻美恵さんと篠原恒木さんという、片岡義男の旧知の編集者二人による、「写真を撮る」という行為が、いか…