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評論・エッセイ

ヌードル・ローニ・パーメザーノを讃えるアメリカふうな一篇の詩

 ゴールデン・グレイン・カンパニーという会社が市場に出している、簡単に調理の出来る食品のシリーズに、「ライス・ア・ローニ」というシリーズがある。ローニはマカローニのローニであり、なんとかローニときたら、アメリカの一般大衆の食卓では、それはパスタのサイド・ディッシュだ。
「ライス・ア・ローニ」のシリーズには、十三種類のパスタ・サイド・ディッシュがある。日本でおなじようなものを捜すなら、スパゲッティだろうか。明太子スパゲッティやしめじスパゲッティをサイド・ディッシュとして扱ったものが、アメリカにおけるなんとかローニだと思えば、…

底本:『シヴォレーで新聞配達──雑誌広告で読むアメリカ』研究社出版 一九九一年

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