幼い頃、百貨店の食堂のようなところで食べたオムライス。スプーンが大きすぎたのが記憶の背景だ。ウインドーの食品見本を沢山写真に撮った。オムライスは今まで撮らなかったのだが、なんとも言いがたい魅力のある被写体であると気づいた年の話である。

底本：『日本カメラ』二〇〇四年十二月号
『白いプラスティックのフォーク——食は自分を作ったか』（ＮＨＫ出版　二〇〇五年）に所収