街を歩いていたら洋食の店があった。料理サンプルのならんだウィンドーに歩み寄って僕は観察した。豚の生姜焼きがあった。豚のロース肉をソテーして生姜の味をつけたものだ。肉屋では生姜焼き用の豚肉を販売している。それほどに人気のある料理だ。
　おなじ街をしばらく歩くと、ふたたび洋食の店があった。ここでも僕はウィンドーのなかの料理サンプルを観察した。さきほどの店の、豚の生姜焼きとほとんど変わらないものが、この店ではポーク・ジンジャーだった。
　キャベツの千切りにパセリ、そしてミニ・トマト。生姜の味や香りをつけてソテーした…

初出：『サンデー毎日』二〇二〇年一月五・十二日合併号（「コトバのおかしみ・コトバのかなしみ」31「いつのまにか使われている言葉」）
底本：『言葉の人生』左右社　二〇二一年