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片岡義男.com 全著作電子化計画

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評論・エッセイ

ナポリタンをシェアしたくない昭和の子供

 外寸で直径が六十五ミリ、高さはちょうど百ミリのスティール缶だ。プル・リングで開けることができる。二百九十五グラムのパスタ・ソースが入っている。二人前から三人前として使えるそうだ。缶から鍋に空けて、かき混ぜながら弱火で温めたのち、スパゲッティにかければそれでいい、「完熟トマトのナポリタン」というパスタ・ソースの缶詰だ。
「トマト、玉葱、赤ピーマン、ニンニク、ぶどう糖、マッシュルーム、チキン・ブイヨン、醸造酢、コーンスターチ、食塩、大豆油、白ワイン、バター、野菜ブイヨン、香辛料」以上の原材料の一部に小麦とゼラチンを含む。こ…

底本:『ナポリへの道』東京書籍 2008年