子供のころ、朝食にオートミールをよく食べさせられた。ぼくが子供のころには、日本のどこをさがしてもオートミールなんてなかったのだが、いまではたいていのスーパーで売っている。
　ドロドロのおかゆのように出来あがった熱いのをスプーンですくい、まだ半分は眠っている自分の唇でフーフーと吹いては食べた。なんにも味つけをしないでおくと、味があるようなないような、不思議な味覚は、大人たちはいやがったけれど、ぼくは好きだった。
　メイプルのシロップをすこしかけると、甘くなると同時にメイプルの素敵な香りがして楽しかった。砂糖…

底本：『アップル・サイダーと彼女』角川文庫　1979年