食事や酒の店の入口に、「いらっしゃいませ」のひと言が掲示してある様子を、ひと頃の僕はしばしば写真に撮った。「いらっしゃいませ」のひと言に迎えられてテーブルにつき、「餃子ライスにわかめスープ」という応答をすることによって、その店における一食という社会的な関係は、たちどころにスタートするのだった。

底本：『日本カメラ』二〇〇六年十二月号